以城带乡是推进城镇化的重要途径。怎么个带法？产业互动是个有效的选择。怎么互动？

现在很多事情不缺思路、方向，缺的是“落地”，缺的是具体到某个点上如何做、如何有效的去做。

这里有一个很好的例子值得深入剖析。杭州餐饮名店楼外楼挑战自我，在继承发扬坚持传统特色经营的基础上,延伸产业链，兴办了楼外楼食品厂，努力探索中国菜工业化发展之路，成效显著，主要生产以叫化童鸡、东坡肉为代表的杭州传统名菜的真空包装系列、适应目前快节奏生活需要的宋嫂厨艺半制成品菜肴系列、营养卤味系列、快洁菜系列、杭州传统特色的腌腊制品系列、糕点早点食品系列等百余种产品。引进先进的食品生产设备，投入科研开发，不断增加产品的科技含量，保持传统的口味结合现代的真空包装、高温灭菌技术，延长产品保质期，方便携带，突破了菜肴即食的限制，使楼外楼的名菜走出了杭州，走进了千家万户，深受消费者的喜爱。

传统菜肴工业化生产，产品产量高，使得楼外楼食品厂对肉鸡、肉猪等主要原材料需求非常大。为了确保食品安全，楼外楼食品厂早在4年前就开始建立主要原材料定点供应基地，经过考察确定了一些有发展潜力的乡镇养殖企业为合作者。楼外楼食品厂帮助这些乡镇养殖企业制定养殖标准（包括确定饲料的成分、养殖周期、防疫等）、检验检疫标准、定点屠宰标准、冷藏冷冻物流标准、供货检验标准，并且建立了共同监控的机制（包括定期检查、抽样检查、“飞行检查”等）。这样做，一方面使得楼外楼食品厂主要原材料供应有了可靠的安全保障。另一方面也使得这些乡镇养殖企业实现了正规化生产，成为了当地农业龙头企业，还吸引了其他的客户来采购；企业壮大了，吸纳了更多当地农民就业，同时就业者的收入也逐步提高了。

这个例子告诉我们，以城带乡不是单向的行为，不是简单地帮助农村发展农民增收，举措得当，完全能够做到实实在在的双赢，是互惠互利。而要达到双赢的效果，大城市、中心城市的企业，尤其是知名品牌企业一定要有气度和胸襟，要目光长远，要有社会责任感。在城乡产业互动的起步阶段，知名品牌企业运用技术优势，满腔热情地对乡镇的合作者进行多方面的帮助，使这些乡镇的企业能够快速成长、健康发展。反过来，这也使得双方的合作会更加富有成效。就像一首歌里唱的，请让我来帮助你，就像帮助我自己。