5月2日,网上曝出“华山天价米饭15元一碗”的消息,其内容称:西安华山山顶一家普通宾馆,菜价都带“6”或带“8”,又贵又吉利!菜单里最便宜的米饭一碗要卖15块,还不送咸菜。姜汁汤46元、虎皮尖椒58元……这是要闹哪样?15块钱可以在超市买七八斤大米了!所以,别人说“别在景区吃饭”是有道理的! 关于15块钱一碗米饭到底贵不贵,引起了很大的争议,一方的观点是:华山上山路狭窄崎岖不平,山顶不生产粮食,所需物品都需要从山下运输,且是依靠挑山夫人力一担一担背负上山,其所耗费的时间成本和人工成本,都是山下所不能比的。如果单看米饭一碗15元,似乎有些过高,但综合考虑各种成本的话,都摊入到米饭里面,则就不能再说是“天价”了。 另一方的观点是:华山景区所称的成本高完全可能只是幌子,通过模糊成本的具体增额,为经营点餐饮消费收取离谱价格的做法赋予合理性。华山景区要想有力回击质疑,最好的方法莫过于公布具体的成本细节信息。 一碗米饭价格到底高还是不高,发生争论,这本身就是很有意思的事情。从经济学上来说,价格由供需来决定,如果有需求,他卖100元也是合理的,但是前提是市场充分竞争。 在华山顶上不可能出现充分的市场竞争,那么这个价格就很可疑,就此一家,明码标价,你爱吃不吃,从表面上看,这是合理的,我又没有强迫或者捆绑消费,但是由于它的专营性,使其处于垄断地位,因而价格很可能有不合理性。这个就很像汽油价格,我说你怎么卖得这么贵,比国外的价格高这么多,你还会反过来理直气壮地说,我是亏本买卖。因此,对于客观条件无法充分竞争的行业,监管的作用就更突出。核定成本,制定合理的利润率。同时对广大游客饮食价格有明确的告知,使不愿意消费的游客能提早自备食物,这个才是合理的方法。 |