日前，滨江区建成了第50家老年食堂。从前年全市首家“全城通”智慧助餐合作型餐饮店落地滨江社区食堂，到去年多点开花、送餐到家、升级长者食堂2.0版本，再到今年基本建成10分钟“饭圈”，滨江在长者食堂建设中走出了特色。

始终将“价廉物美”摆在第一位。以滨江区“邻睦银厨”快餐店为例，每餐提供四五十道口味清淡、营养均衡的菜品，荤素一律按重计费，不少人花一二十块钱就能享用好几个菜，不仅比自己在家“开伙”来得方便，还能够在不浪费的前提下吃上更新鲜、更丰盛、更营养的菜式，这样的长者食堂，对于会“做人家”的老人来说怎么能不爱？同时，滨江区相关部门也是下足了功夫，加入杭州“全城通”的长者食堂为不同年龄段老年人提供梯度折扣，区域内的户籍老人还能享受额外的优惠。滨江区通过补助政策的精准性，既鼓励老人们能够多多光临长者食堂，也提升了助餐服务点位为老人们提供价廉物美饭菜的积极性。

从“吃饭事大”到日益“全能”。为了给长者服务好吃饭大事，滨江区长者食堂在提供物美价廉的饭菜时，不断提升老年人满足感，为行动不便的老人提供送餐上门服务，还结合老年人的兴趣爱好，开展丰富多彩的活动，打造多元融合的服务场景。例如，新浦未来社区餐厅会定期举办邻里节、戏曲班等活动，甚至开设培训讲座及社区议事，属性越发多样。长者食堂，不仅能让老人们填饱肚子，也能成为丰富精神活动的社交场所，激发老年人的生活热情。这样“全能”的服务，通过社会化运营的盈利来反哺居民，不仅增加了居民对食堂的黏性，更为让长者食堂注入了新的生机与活力。

开办食堂容易，长期良性地运营离不开管理的优化。滨江区在发展长者食堂时，并非一味地用数量来取胜，而是形成老年食堂“一社一方案”，并且有着远近期的合理布局规划。目前50家食堂中，“公办民营”31家，占比62%；“民办公助”18家，占比36%；“社区自营”1家，占比2%。这样做既能让所有的食堂在运营中百花齐放，给居民提供不同的服务，又以能够促进食堂在运营中形成良性竞争。像一些食堂，会定期举办专业培训和试吃活动，并创新性地融入了“多代同楼”服务，引入年轻陪伴者参与老年助餐。这一系列举措精准对接了老年人的就餐需求，有效降低了运营成本，提高了食堂运营及业务水平，还实现了资源的高效整合和服务的持续优化，为社区治理现代化树立了典范，提供了有益参考。