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杭州老牌百货“张允升”关门七八年后重整旗鼓(图)
2009年06月10日  04:15:10    杭州网

中山中路15-17号,等待重新开业的张允升百货商店,招牌还没挂上去,偌大的店面,被分割成了五六个摊位,主要以卖夏装为主,中间夹着边福茂布鞋店窄窄的门面。虽然换季的时候还没有到,好多摊位上,写着“减价甩卖”、“10元甩卖”的字样。记者 胡冠华 摄

解放时的张允升。当时,杭州最闹猛的地方就是清河坊,是那个年代的商业中心地段,杭州人最喜欢逛的商店就是张允升百货商店。

后来,解百兴起,分去了不少生意,张允升名气下降,再后来,越来越多的购物渠道,让张允升步履维艰,七八年前,终于关门。原来的店铺,市级文保单位,成了麦

当劳,一度在杭城闹得沸沸扬扬。

中山路老街将在今年“十一”亮相,其中的中山中路鼓楼至西湖大道段,尤为引人关注。按照规划,这里将定位为步行街,商业前景不可限量。

进入本月,步行街招商进入正式签约环节,除了知名品牌的大动作外,杭州老字号,也悄悄拉开了自己的提升扩张步伐。

杭州老字号的百货商店,张允升百货有限公司就在报章一角,登上了自己的招商广告:“因为要在中山路核心地段鼓楼旁重新开业,诚招省内外知名品牌的皮鞋、旅游鞋、帽子、绒线经销代销商。”

一度带上“没落”、“凋敝”这些形容词的老字号,趁着中山路有机更新的契机,瞄到了重整旗鼓的机会。

离开中山路

张允升不一定能站起来

中山中路15-17号,张允升百货商店的招牌还没挂上去,偌大的店面,被分割成了五六个摊位,主要以卖夏装为主,中间夹着边福茂布鞋店窄窄的门面。虽然换季的时候还没有到,好多摊位上,写着“减价甩卖”、“10元甩卖”的字样,纵然如此,店里依然冷冷清清。

“这些都是临时的摊位。”汪起瑞说,7月初就要开始装修了,装修的风格应该是比较现代,争取9月1日开业。“比中山路步行街10月1日正式亮相还早一个月。”

张允升百货商店已有200多年历史,清乾隆年间设于杭州清河坊四拐角,是杭城最早开设的百货商店。店主孙仲舒,绍兴人。至抗战前,已成为当时杭州百货行业中人数最多,营业额最大的杭州第一大百货商店。“上世纪50年代的时候,还是杭州生意最好的商店。”负责张允升百货商店招商的汪起瑞说。

后来,解百兴起,分去了不少生意,张允升名气下降,再后来,越来越多的购物渠道,让张允升步履维艰,七八年前,终于关门。原来的店铺,市级文保单位,成了麦当劳,一度在杭城闹得沸沸扬扬。

那么,这一次复出,张允升是否做好准备了呢?

“我们的选址很讲究,依然选在了中山中路。”汪起瑞坚信,老的品牌在老的街区才更有生命力,离开了中山路这条老街,张允升不一定能再次站起来。“就像景阳观酱菜店,从中山路搬到了解放路上,生意就差了,现在搬回到中山路上,生意又好起来了。”

汪起瑞认为,这和顾客的消费习惯有关。

西瓜帽、礼帽、乌毡帽

差异化销售求生存

河坊街的旺盛人气、中山中路改造后的全新面貌,也给了汪起瑞无限憧憬。“张允升百货商店这里,以后将是中山路上的核心商圈。”

张允升百货商店总共为一层楼,500多平方米的营业空间。“张允升原来主要卖鞋帽,现在也是这样。”汪起瑞表示,老字号一个重要的特点,就是继承传统,不过,在继承传统的时候,也要注重传统与时尚的结合。

一些现在普通商场已经看不到的西瓜帽、礼帽、乌毡帽将会被引进,鞋子方面,主要是一些国产品牌,如回力、飞跃。这些产品有市场吗?汪起瑞说,有,而且还不错。

“省老年大学的有几个离休干部来我们这里好几次,都问什么时候开出来。”汪起瑞每次都回答他们,快了快了。汪起瑞解释道,这些老人想买张允升的礼帽,他们嫌外头买的东西质量差。

可老年人喜欢的东西,年轻人不喜欢啊?

汪起瑞说,店里已经开始试销回力的鞋子,情况好得出乎他们的意料。“有很多大学生从下沙跑过来买回力鞋,因为穿这个鞋,脚不会臭。”而且,打听飞跃的人也越来越多。汪起瑞说,飞跃在国外卖得很俏,价格也要几十欧元一双。“我们会把飞跃和回力的系列全都出齐了,有老年人,也有适合年轻人的。”

和银泰、百大、杭州大厦完全不同的定位,让这家老字号相信,有理由生存下去。

万隆、景阳观、孔凤春、毛源昌

中山路、老字号,相得益彰

除了张允升,更新后的中山路,留在的老字号会很多。

万隆、景阳观,还有打算引进的孔凤春、毛源昌。有些也在谋求着改变和发展,比如和胡庆余堂等并称“六大家”的叶种德堂,原来有诊所、有药房,重新开业后的定位是,做全国最大的参号。

“中山路要留住老字号,发扬老字号,但不会局限于杭州老字号,我们更关注它自身的活力和提升。”负责中山路步行街招商的清河坊商业管理有限公司总经理周炜桦说。

如何提升?学学身边的例子就行。真正的国际大品牌,一定是从老字号中诞生。中山路步行街招商中的不少项目,都是国际名牌,也可称之为“国外老字号”。比如,成立于1841年的著名时装零售品牌C&A,以提供时尚新颖并且紧随时代潮流的时尚精品而闻名,在欧洲、拉丁美洲和亚洲拥有超过1400家专卖店,已经和清河坊商业管理有限公司达成初步协议,将落户中山路步行街。

“杭州老字号是杭州品牌、文化的象征,本身中山路的氛围、价值,有一部分就是在老字号中形成的,老字号又依托这条老街寻求发展,这是一个相得益彰的事情。中山路有机更新后,整个街区的老字号容量会提升,老字号都是衣食住行的东西,好玩好看,可以增加街区特色,街区提升会对整个商业氛围有个提升作用,老字号的效益肯定会越来越好。”杭州老字号企业协会秘书长助理曾方荣看好中山路老字号的发展。

张允升:

200年前的“银泰”

曾让无数老杭州“血拼”

张允升是杭州最早开设的百货商店,已有200多年历史。开在河坊街四拐角的这幢小洋楼(如今已成麦当劳)距今已有80多年。

当时,杭州最闹猛的地方就是清河坊,是那个年代的商业中心地段,杭州人最喜欢逛的商店就是张允升百货商店,当时的人气和名声,就如同现在的银泰。其中卖得最有名的就是“五杭”之一的“杭线”,商店设有制线、制帽两个工厂,前面是店铺后面是工厂。张允升不仅生意做得好,还引领着当时杭州的时尚潮流,店里设计的男式西瓜帽和女式乌绒帽曾风靡杭城。

除此之外,张允升走红的另外一个原因是孙仲舒很会做生意。据记载,凡来店里买丝线,年长的,递给烟管一支,旱烟一袋,泡一杯茶,请他们吸烟稍坐;不会吸烟的,就请他喝茶稍等;如果是姑娘、大嫂来买绣花线,就介绍她们一些其他商品,如帽子、化妆品等。

张允升商店经营还非常有一套,噱头很多。每年特定时候都有两次大减价,好像现在每年的银泰店庆一样。很多杭州人蜂拥而来抢购“血拼”。

来源:杭州日报    作者:记者 边晓丹 杜悦    编辑:罗祎    
 

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