都说女儿是妈妈的贴心小棉袄，此话不假。诺诺上了中班后，我明显地感觉到她的变化，有思想了，也懂事多了，有时候小脑瓜会突然冒出一些奇奇怪怪的想法，让你不知所措。不知从什么时候起，诺诺对“老”这个词非常敏感，总是不厌其烦地问我：“妈妈，你老了没有？”如果我说老了，她就会嘴一扁，悲嘁嘁地哭着抱着我：“妈妈我不要你老！”每一次我只好昧着良心说我不老，年轻着呢！

我经常很困惑，在诺诺幼小的心灵里，难道她真的明白生老病死的概念么？不然为什么她会日复一日地重复着这个话题呢？有时在玩耍过程中，她会忽然很认真地告诉

这个学期，我给诺诺在少年宫报了个舞蹈班，因为她小小年纪就不爱动，所以上少年宫学跳舞，权当是运动了。

最近诺诺超爱吃肉，吃青菜开始挑三拣四了，对豆腐的兴趣也不大。可豆腐是个宝啊，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素及人体不能合成的八种氨基酸等，诺诺不喜欢它单一的味道，那就加上一些蔬菜和肉类一起煮，口感和味道自然大大增强了。

除了平常的豆腐，最近我们家餐桌上还增加了一个新成员，那就是用魔芋做的叫做神仙豆腐的东东，虽然也叫豆腐，但它和普通的豆腐无论从形状和口感上都相差甚远。前几天逛超市，无意中看到了神仙豆腐的身影。出于好奇，我拿起一包细细地看了看它的说明，这才知道，神仙豆腐具有降脂、降血压、排毒、开胃、通便、防癌、防糖尿病、平衡盐分、补钙等功能，对于天天喊着要减脂不吃肉的领导和被我限制吃肉的诺诺来说，不正是最合适的食品吗？

第一道【什锦豆腐】

材料：鸡腿一只，鲜豆腐一盒，红萝卜半只，青豆3两

做法：鸡腿去骨切丁，用盐、糖、生粉、酒、胡椒粉腌半个钟头，红萝卜切粒；锅内烧热油，先把鸡腿丁滑一下油，待变色后装起待用，锅内留油，把红萝卜和青豆放进去炒几下，加大半碗水烧开，鲜豆腐用小刀轻划几下分成小块，倒入烧开的锅里，加适量的盐调味，盖上锅盖煮3分钟；打开锅盖，放入鸡丁，小心用铲子翻动一下锅底，看看汁水会不会太多，最后加一点生粉水煮开，让汁水粘稠一点即可上碟。

第二道【XO酱爆神仙豆腐】

材料：神仙豆腐一包，青、红椒各一只，芹菜、冬菇适量

调料：XO酱、蚝油、盐、糖

做法：神仙豆腐开包后用冷水略冲一下，青、红椒切菱形小块，芹菜切小段，冬菇飞水；锅内烧热油，先把除了神仙豆腐以外的材料下锅略炒，装起待用；锅内另加一匙油烧热，倒入神仙豆腐翻炒，加入2匙左右的XO酱继续炒，试味后酌量加点盐和糖，接着倒入刚才装起的配料一起翻炒一会，取一大匙蚝油加2匙水搅开，倒入锅内和材料一起混合翻炒，待汁水烧开后即可上碟。

第三道【黄豆花生炆猪尾】

材料：猪尾一条，花生、黄豆适量，姜一块，南乳、腐乳各一块

做法：花生和黄豆先用水泡两个钟头，倒掉水分待用；猪尾洗净斩成小块，放入滚水中煮2分钟去血水，捞起；另起油锅，放2汤匙油，爆香姜片，然后放猪尾炒干身，加入用少量水调匀的南乳和腐乳，溅几滴酒翻炒均匀，再放入花生和黄豆一起拌匀翻炒；加入没过材料表面的水，大火烧开后转小火炆约40分钟，加入适量生抽、糖、盐调味，最后留下少量汤汁就行了。