加入促销的牛奶销量比之前大幅增长

“蒙牛酸酸乳买一送一，蒙牛儿童牛奶买一送一……”昨天，世纪联华施家桥店在蒙牛常温奶的促销堆头中安放了一个小喇叭，一直滚动播报着“买一送一”的信息，马路对面的华润超市里，蒙牛促销海报上纯牛奶和“妙妙”系列的“买二送一”宣传语被直接涂改成“买一送一”。

昨天，在蒙牛率先发起“买一送一”促销后，杭州的常温液态奶促销战再次升级。

促销牛奶卖断货

250毫升装的蒙牛酸酸乳单价是每盒1.8元，24盒包装在世纪联华买一箱送一箱后，折算下来每盒的单价是0.9元，这个价格在消费者中还是有很大吸引力的。昨天促销力度升级到“买一送一”后，蒙牛酸酸乳在世纪联华庆春店白天时段的销售额达到7000元左右。“预计到晚上客流量多起来后还会有一个销售高峰。”世纪联华庆春店生鲜处的胡科长说，在奶粉事件之前，这款产品卖得并不理想，在超市一天的销售额不过百元左右。

华润万家云河店在前天晚上进了4000箱（250毫升×16包）蒙牛纯牛奶，算上赠品，一共是8000箱，到昨天中午已经卖掉了一半。华润濮家店在昨天下午出现了几个小时的“断货时段”。“一点左右断货，等到四点才有货补上来。”华润行政部负责人说。

蒙牛的“买一送一”促销力度还将继续升级，在华润超市，蒙牛高端产品“特仑苏”之前只进行每箱减10元的促销，今天也将加入“买一送一”行列。“买一箱特仑苏送一箱蒙牛的其他产品。”华润行政部负责人说，厂家要根据库存量决定送出哪款产品。在过去的促销记录里，每箱“特仑苏”牛奶最大优惠幅度是6元。

9月17日前的库存

“上一轮促销就是由蒙牛发起，伊利和光明跟进的。”杭城一家超市的工作人员说，这一次蒙牛促销力度升级到“买一送一”，伊利和光明还未做出表态。

由蒙牛首先发起，伊利、光明、蒙牛三大品牌从9月29日开始大力度促销常温奶。光明优＋牛奶买二送一，伊利纯牛奶从2.5元直接降价到1.5元，这些都对销售起到刺激作用。伊利在杭州的经销商李经理说，在奶粉事件前，伊利每天在杭州地区的出货量都超过1万箱，现在的销售数字虽然还未能恢复到事发前的水准，但销售已明显回暖。

不过，眼下超市里促销的常温奶都是9月17日前出产的库存产品，最早一批是8月12日生产的。促销的常温奶保质期3个月－6个月，厂家促销的目的很明确，就是想尽办法清空库存。

9月16日晚，央视新闻联播报道“22家企业的婴幼儿奶粉检出三聚氰胺”，涉及熊猫、圣元、蒙牛、雅士利、施恩、伊利等众多国产知名品牌，因此9月17日成为牛奶销量的“分水岭”。华润万家华东区每周环比的销售数字显示，9月18日液态奶的销量比一周前直降了60％，一直到9月23日，周环比仍有49％的降幅。而在9月29日三大品牌促销后，销售量比一周前增长116％，10月1日比一周前增长了211％。在清库存的同时，厂家的目的是通过促销补回此前的销售缺口，抢占市场份额。

世纪联华庆春店生鲜处的胡科长说，从目前几个厂家出库存的速度看，大概10天后才会有9月17日后出产的新货。

挽回消费者信心

这把促销大火没有“烧”到乐购超市里面。在乐购超市的牛奶柜台，常温奶的数量和种类要比其他超市少很多，蒙牛促销的是部分品种的冷藏奶，目前的优惠力度是“买二送一”，之前为了促进销售，也做过“买一送一”的大力度促销。

“自从国家质检总局公布蒙牛、伊利、光明等品牌部分批次的液态奶被检出三聚氰胺，我们不仅下架了问题批次的牛奶，而且把同品种其他批次的牛奶全部下架了，因为我们不敢担保接下来其他批次的产品不会被查出问题。”乐购公司事务部江浙区区域经理郑忠说，相比较而言，冷藏奶更让人放心点。

为了消除消费者对促销牛奶的安全性疑虑，各牛奶厂家在促销时都展示一份该批次牛奶的检测合格报告，有的品牌还在促销堆头边摆上液晶电视，滚动播出该品牌对问题批次牛奶的处理等安全措施。

与其他几家奶企不同的是，杭州本地的乳品企业新希望双峰产的牛奶，没有加入到促销大战中，“现在工厂已经满负荷运作了，奶源很紧张，我们不搞大促销，但是可以向消费者保证产品的品质。”杭州新希望双峰的相关负责人说，为了挽回消费者的信心，新希望双峰走的是另一条路子——邀请消费者直接到牧场去体验，看看从挤奶到生产的每一环节，厂家的严格把控力度。首批征集到的100多位消费者，本周末就将先到新希望双峰的牧场去参观和体验。