北京奥运会开幕以来已经过去5个比赛日，杭城餐馆喜忧参半，每天的生意随着重要奥运赛事时间安排不同时好时坏。

“这两天中国队夺冠的男、女体操团体赛都是从上午10点一直进行到下午1点左右，这个时段餐厅里的生意比平时冷清很多。”张生记酒店负责人说。不少饭店老板反映，幸好前两天举行的中美篮球赛开始时间是晚上十点以后，晚餐受影响不大。这两天很多重要比赛从下午5点多就开始进行，对生意的影响一下子就表现出来了。麒麟阁饭店负责人说，这几天晚饭时段经常赶上篮球赛、举重比赛等，特别是有中国队员冲金夺银的赛事时，餐厅生意比平时下滑了近一半。在以商务宴请为主的“海鲜工坊”，最明显的变化是包厢里酒水的消费量大幅下降，这也是因为客人要看比赛，本来要花两三个小时吃一顿饭喝掉不少酒的，现在都加速完成饭局。

饭店经营者为了留住客人想了很多办法。一家酒店的自助餐厅推出了奥运有奖问答活动，只要顾客答对关于奥运金牌的简单问题，就能获赠餐券。很多餐厅则在奥运开赛前投资购买了大屏幕电视、投影仪。“自助餐厅在开幕式当天用了投影仪，随后换上了大屏幕电视。”海华大酒店工作人员说，这样是希望客人能够从容地一边用餐一边看比赛。这几天下午时段里像跳水、举重这样的中国队优势项目密集，酒店把大堂吧也利用起来，装上大屏幕电视、推下午茶套餐。而在张生记酒店和平店，中午时段特意改推茶点，消费者可以边喝茶边看比赛，着急回家看比赛的也能直接把点心打包带走。

重要比赛却给外卖带来了节节上升的业务量。前两天为了要看晚上6点钟中国选手冼东妹参赛的柔道决赛，住在体育场路的白领小曾下午5点钟时打电话叫“棒约翰”的外卖，结果被告知外卖员都派出去了，得等半个小时后才能点餐。外卖披萨品牌必胜宅急送表示，这几天外卖业务量大幅上升。“奥运会开赛后，外卖业务量增长超过三成，全天各个时段几乎都有外卖需求。”杭州麦当劳工作人员说。