播报人：heaven_travel

heaven_travel：天堂美食日记之安逸的家宴II—下

    罗勒虾碌、脆皮乳鸽、支竹焖鸭

    用甜品招呼客人后，我和老妈开始分头做菜，我负责做虾和乳鸽，老妈负责青菜和她最拿手的焖鸭。这回我还是拿香草炒虾，在小阳台摘了点柠檬罗勒，顺便在柜子翻了另外一款罗勒九层塔干粉。

    罗勒虾碌：

    罗勒系列的香草的确是个好东西啊，九层塔配海鲜，肉等最好，甜罗勒配意大利面，柠檬罗勒配番茄和意大利菜风味最佳。最近我播的甜罗勒，细叶罗勒发芽了，希望早点长大拿来做意大利面啊！

    脆皮乳鸽：

    不要把乳鸽扔到卤水里面就什么不管了，要不时翻面煮上色。不要偷懒直接把乳鸽拿去炸，这样皮不会脆，甚至还会焦，我偷懒把其中一只拿去炸了会，结果皮焦了，还是得老老实实浇油阿！

    支竹焖鸭：

    这个基本上是王太后本人自由发挥，按照我经验有万能酱、排骨酱、海鲜酱、柱候酱、叉烧酱等。虽然看似乱来，其实混合过后味道居然很好。囧，我很喜欢吃吸收肉汁的支竹，味道真的很好。青菜比较没技术含量，所以不说了。这回大家都吃得很happy，大家都说老妈做的鸭很好吃。

    有个阿姨吃我的罗勒虾知道加了金不换（罗勒系列中的九层塔） 说自家天台种了大片呢。我听了很高兴啊。忙问那位阿姨讨来插杆，因为目前我的九层塔还是比较小，估计能吃起码要等1、2个月啊。现在就靠干草，插杆或者水培估计长得比较快啊。我很想用新鲜的九层塔做菜呢。结果阿姨一口答应了。很高兴啊。

 网友跟帖：

大东 ：帮顶，赞。

too：比较佩服一边烧菜一边能拍照的人。我尝试过的，但是，照片拍好，菜也就火候了，把自己活活气色。

小葱萝卜逛逛街：千好百好，还是家宴最好。

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