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成都名小吃
2007年11月13日  16:12:01    杭州网

龙抄手

龙抄手,1941年开设于成都悦来场,上世纪60年代后迁入春熙南段至今。龙抄手筹建时,创办者张光武等人在“浓花茶园”商议办店之事,便借“浓花茶园”的“浓”字为“龙凤”之“龙”,将店名取为“龙抄手”。 特别推荐:特色小吃套餐15元/套(10道小吃)、20元/套(12道小吃)、25元/套(14道小吃)

玉林串串香

1995年,玉林串串香创始人肖德云女士将原成都街头巷尾的手提“麻、辣、烫”引入座堂内,并结合火锅的特性,首创了“串串香”,在成都市玉林小区开办了第一家“串串香”火锅店,取名“玉林串串香”,从此“串串香”风靡蓉城。共计连锁加盟企业80多家,遍及省内外。锅底免费,荤素一角,这样的价格谁都可以品尝。

九尺鹅肠

此火锅是四川新出现的风味火锅。来自成都市彭县九尺镇,故名。在创始人赵氏兄弟中,以赵老四名气最大。由于这里的鹅宰杀后,其肠用泉水洗涤,用火锅烫食,鲜美爽脆,口感一新,比起一些火锅店用碱发、冰冻的鹅肠来,味道好极了,所以很快风行起来。

双流老妈兔头(乔一乔鹅唇兔头)

老妈兔头拥有几十年丰富的生产加工经验。特色兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳,同时还配有各类特色卤菜和拌菜,供食客尽情享用。乔一乔鹅唇兔头是把鹅唇兔头炒完后直接端上桌来,冷锅享用,味道又是一种风格,一经推出,马上成名。

白家肥肠粉:

成都到处都是的街头小吃,以白家高记肥肠粉最为出名,没有相关介绍,吃了以后就知道了。


来源:    作者:    编辑:谢洁青    

 
 
 
 

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