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眼睛干涩多吃芝麻
2007年01月15日  07:52:06    杭州网

据报道,人们坐在电脑、电视前的时间长了,眼睛会出现干涩、视物模糊、酸胀疲劳等症状,轻则导致视力下降,严重者可能造成失明。

防止眼睛干涩、缓解眼部疲劳,除了需要适宜的光线和充足的休息外,给眼睛“补充营养”也是必不可少的。要给眼睛补营养,首先要注意营养均衡,平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、豆类、水果等含
维生素、蛋白质和膳食纤维的食物。其次,应吃些对眼睛有保健功能的食物,如芝麻,能缓解眼睛疲劳、防止干涩。

中医认为,芝麻性平、味甘,具有滋补肝肾、养血明目、润肠通便、益脑生髓等功效,可用于肝肾亏损、须发早白、视物模糊、眼睛干涩等症。

从现代营养学分析,芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,含钙量是牛奶的2倍,还有维生素A、D、E及丰富的B族维生素,这些都是维护眼睛功能正常的重要物质,尤其芝麻含有丰富的油酸、亚油酸及甘油酸,均系不饱和脂肪酸,是人体组织细胞的重要组成成分,常吃能使眼睛明亮有神。


来源:《广州日报》    作者:    编辑:施文    

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