10月28日至11月3日在黄龙体育中心举行的美食节一直是广大市民最关注的。不但要吃得开心，更要吃得放心。昨天，记者从市卫生局卫生监督所了解到，为了保障这次活动的卫生安全，西博会公共卫生部从组织、人员、预查、巡查、检测、投诉处理等方面进行了全方位的食品卫生保障。

据了解，本次活动共有288个摊位，218种不同风味的小吃奉献给杭州市民。今年美食节的卫生监督检查，实行了预查和现场巡查相结合的方法。在四天的检查中，杭州市、西湖区卫生监督机构共出动卫生监督检查人员104名，检查1474个摊位，处罚7家，罚款690元，取缔2家，查处不符合卫生要求的食品2049公斤，销毁不合格食品1049公斤。

在本次美食节的卫生保障中，加强了卫生检测工作，配备了卫生监督检测车辆一辆，专门成立了卫生检测小组，开展农药残留、表面温度、中心温度、ATP荧光分析等项目的检测。三天以来，检测了130个样品，其中有3个样品的农药残留超标，卫生监督人员依据检测结果，及时处理了不合格的食品和原料。

几天来，通过市区两级卫生监督部门工作人员的努力，美食节的食品卫生保障工作开展顺利，取得了良好的效果并获得了社会各界特别是广大人民群众的肯定。