“九月生活”过期糕点用来喂猪

　　每天清晨，一辆牌号为浙A·CA887的“江铃全顺”都会准时来到杭州河东路上的“九月生活”蛋糕店前，正是这辆车负责该店新鲜糕点的配送、过期糕点的回收。

　　6月15日6点15分，负责送货的驾驶员分别花费了15分钟时间为“九月生活”河东路、湖墅南路两家分店配送新鲜的糕点，并将店里处理回收的糕点装回车上。

　　6点50分，该车经天目山路离开杭州市区，途经闲林镇驶上320国道，直奔富阳，最终开进位于富阳经济开发区的裕达食品厂。

　　当记者赶到时，绝大多数过期的糕点已经处理完毕，现场只剩几名工作人员在洗刷货筐，上百只空货筐旁仅堆放了两袋过期的面包屑。

　　随后，记者以有意加盟“九月生活”的名义找到了裕达食品厂有关负责人。该负责人表示，裕达公司生产的糕点质量绝对能够得到保证，每天回收的过期糕点都用来喂猪，绝不会再加工。

　　物美超市用打面机销毁

　　6月20日，和往常一样，物美文一店面包房的蒋师傅在确认好过期糕点数量后，将其全部倒入打面机中，几分钟后，打面机中只见面包屑了。

　　“天气热起来以后，我们的糕点保质期就缩短了，一般只有1至2天时间，每晚超市打烊以后，面包房的师傅都要面临一项特殊的工作，就是将剩下的糕点全部销毁。”物美超市文一店一位姓黄的经理告诉记者。

　　记者在超市面包房中看到，一辆超市购物车中堆满了刚刚从货架上撤下的面包，这些面包包装完好，除了生产日期标签外看不出任何过期的迹象。

　　据记者现场观察，物美超市文一店面包房的师傅首先清点从货架上撤下的糕点数量，填好报毁单。超市相关负责人签字确认后，这些过期糕点就被全部扔进打面机中搅碎，最后打包扔入垃圾箱。

　　据介绍，物美超市文一店平均每天要处理价值200元的过期糕点，为了不让这些被扔掉的过期糕点被人误食，超市才出此策略。

　　丹比：0.5元/公斤卖给养猪人

　　和不少蛋糕店相比，丹比艺术蛋糕连锁店的蛋糕回收过程显得比较规范，配送车辆每天平均都要往各门店两趟以上，他们很重要的一项工作就是将柜上尚未过期的蛋糕收回工厂。

　　早上8点整，一辆配送车准时停在位于武林广场对面的丹比总店的门口，工作人员将新鲜的糕点摆上柜台，而之前，记者看到丹比店中的柜台大部分都是空的。据介绍，这些尚未过期的隔夜蛋糕已经集中堆放，准备运回工厂处理掉。

　　记者随后跟随配送车来到艮山东路上的丹比蛋糕工厂，一名工作人员正忙着清点陆续从各门店运回的糕点，记者看到，这些运回的蛋糕一部分离保质期尚有几天时间。

　　清点完的回收品被另外的工作人员撤掉包装、扯碎后装入袋中，几名前来等候收购的农民正忙着将这些回收品过秤、付钱、装车。据介绍，他们都是附近养猪场的农民，丹比的回收品几乎已经成了他们喂猪必备的营养品。收购的价格是0.5元/公斤，好的时候一天能收一百斤。

　　据丹比负责人介绍，保质期五天的蛋糕，他们三天肯定就回收了，保质期一天的则只在店里卖半天，新做的蛋糕不断地从工厂里运出，替换前一批产品。